porta palatina turijnpiazza san carlo turijnturijn-torino-winterpiazza castello turijnturijn-piazza-san-carlo-winter

Turijn, stad van de koffie

Turijn is een koffiestad bij uitstek. Bij koffie in Turijn denk je allereerst aan de 19e eeuwse koffiehuizen en aan koffie met of zonder gesmolten chocolade. Bekende koffiemerken komen hier vandaan: Caffè Vergnano uit 1882 en Lavazza sedert 1895. Geen wonder dat Turijn zoveel café’s heeft..

Een beroemd drankje in Turijn is ’il bicerin’, een mix van melk, koffie en chocolade naar de smaak van de klant. Het schijnt dat er rond 1850 in Turijn circa 200 café’s waren. Op een bevolking van 180.000 inwoners is dat veel. Hier werd toen alleen koffie geschonken. Voor andere dranken waren er toen andere gelegenheden. Een aantal van die caffè in Turijn zijn nu nog met hun oorspronkelijke 19e eeuwse interieur te bewonderen.

Tips en bezienswaardigheden

Omaggio a Torino

Hommage aan Turijn in een serie prachtige foto's