turijn-piazza-san-carloturijn-piazza-bodoniturijn-palazzo-madamapiazza san carlo turijnturijn-poturijn-nightturijn-piazza-san-carlo-winterpiazza castello turijnporta palatina turijn

IJs van GROM

De filosofie van Slow Food vind je in Turijn ook terug bij de makers van ijs. GROM is zo'n speciale gelato specialist. De eerste gelateria van GROM staat in Turijn, maar hun ijs wordt zo lekker gevonden dat je hun ijs nu ook in Parijs en New York tegenkomt.

De eerste keer dat ons oog op een gelateria van GROM viel, kwam door de lange rij mensen voor de winkel. Ondertussen heeft GROM vijf vestigingen in Turijn. Hun filosofie is alleen de beste ingrediŽnten gebruiken. Alleen vers fruit van onder andere hun eigen boerderij in de Langhe, zuiver water voor hun sorbets en hoge kwaliteit melk voor het ijs, eieren, koffie, etc. wordt in hun porducten verwerkt.†

Turijn_GROM_(2).jpg

Gelateria
Twee vrienden, Guido Martinetti en Federico Grom, opperden in 2002 het idee en een jaar later ging de eerste gelateria open. De keuze van de smaken ijs wordt bepaald door wat de seizoenen bieden. Je kan uit verschillende hoorntjes kiezen, krokant of wat minder krokant. En wanneer je een dieet volgt, heeft GROM daar een antwoord op. Zelf hebben we al zo vaak gemerkt dat een glutenvrij ijsje daar een feest is. Het is echt glutenvrij en net zo lekker als de ijsjes voor ieder ander.

Turijn_GROM_(1).jpg

Door het hele centrum van Turijn tref je gelaterie van GROM:
- Piazza Paleocapa 1d (vlakbij Piazza Carlo Felice)
- Via Accademia delle Scienze 4
- Via Garibaldi 11
- Piazza Santa Rita 6
- Via Cernaia 18

(foto's Albert van den Boomen)

Reageer op dit artikel
Mail de redactie
Share dit artikel op Facebook!
Tweet dit artikel op Twitter!
Deel dit artikel!


Omaggio a Torino

Hommage aan Turijn in een serie prachtige foto's